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El chocolate amargo es un chocolate sin aditivos de derivados de la leche. Tiene un sabor mas fuerte que aquel chocolate que contiene algunos derivados de la leche. Sin embargo, la falta de aditivos que proceden de la leche hace que el chocolate amargo sea mas propenso a secarse y a blanquearse. Pero eso es una buena señal de un …
Leer más »¿Porque no Pruebas con un Chocolate Amargo?
